Company summary
MMHG (MUME Hospitality Group, MUME餐飲集團) 是台灣第一家由精緻餐飲 ( Fine Dining ) 餐廳起家、並由星級主廚成立的餐飲集團，集團旗下擁有多家餐廳與自有品牌電商 TASTE by MMHG，餐廳有連續多年入圍亞洲 50 大最佳餐廳、永續餐廳獎、米其林一星等國際殊榮的 MUME、米其林餐盤推薦的美式牛排餐廳 Le Blanc、位於晶華酒店內、獲得世界最佳 50 大餐廳評鑑「50 Best Discovery」肯定的當代沿岸料理餐廳 COAST、大阪米其林一星燒鳥市松（Yakitori Ichimatsu) 首間海外姐妹店 fumée 、插旗台北信義區的現代日式居酒屋 inari Izakaya、位於北美館中的法式小館 Bonami、Rolling Dough 可頌烘焙咖啡廳以及現代拉丁美洲餐廳 Fon-Cé。近年也專注於電商以及產品開發等多角發展，如果你對於餐飲、新創有興趣，喜歡挑戰並想為台灣餐飲邁向國際出一份心力，你就會是我們正在尋覓的對象。
Products or services
MMHG致力於培育餐飲界人才，歡迎各種不同專長、對於餐飲產業具有熱忱的人才加入。
在我們的餐廳工作，你將能體驗充滿活力的工作環境與熱情溫暖的文化，並有機會輪調至旗下各家米其林餐廳，跟著國際頂尖大廚貼身學習。
對營運管理、餐飲行銷有興趣，你將有機會參與並負責各式各樣有趣的專案、管理電商平台、產品開發等，擁有彈性及高自由度的舞台，發掘創造餐飲的各種可能。
歡迎你加入這個年輕的團隊，與我們一起打拼，共同努力將台灣的餐飲環境向上提升，同時透過食物將台灣帶向世界。
認真工作，認真享受
在這裡，我們認真工作同時也不忘享受生活！集團員工至旗下餐廳用餐可享75折優惠、餐廳員工享有免費員工餐、不定期聚餐、春酒、尾牙等；辦公室享有舒適辦公空間、免費咖啡與零食，讓你激盪出更多的火花與創意
與團隊共同成長
在這裡，你有機會在不同地方參加客製化的課程，以提升專業能力，例如：餐廳外場WSET葡萄酒專業課程、侍酒、茶類知識教學；餐廳內場有產區參觀、國際客座餐會機會、其他餐廳參訪；營運管理等內勤夥伴則依據部門有不同進修課程選擇，如商業思維、公關寫作、行銷策略等等，我們重視人才的養成，也鼓勵大家要持續學習與成長
國際化的工作環境
在這裡，你將有機會跟國際頂尖大廚一起工作、也有機會遇到國際客座名廚、參加國際餐飲活動，甚至代表台灣舉辦國際餐會
Mission
從產地到餐桌 原味直送
堅持食材在地，實地走訪農村漁港，與小農簽約契作；優先採用產地當令食材、揀選有機無毒食材，
以時令作食，層層引領著人客們認識台灣飲食文化。
每一道佳餚，都是來自台灣土地的饋贈
環保餐具 與環境共生
取之環境，饋之環境，MMHG旗下餐廳堅持使用友善材質餐具。
選用竹纖維和玉米澱粉製成，讓無毒器皿陪伴日常生活，
從產品製程到包裝運送，每道工序，講求低碳足跡，
友好土地，讓一日三餐的餐具，盛載著對環境的用心
Media coverage
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Employee benefits
福利制度
法定項目
勞保健保特別休假女性生理假勞退提撥金員工體檢
其他福利
年終獎金員工優惠
◆ 保險類 1. 勞保 2. 健保 3. 勞退金 4. 職災保險 ◆ 制度類 1. 員工制服 ◆ 請/休假制度 1. 周休二日 2. 國定假日補休 3. 年假/特休 4. 病假/事假/女性同仁生理假/婚假 ◆ 福利/補助類 1. 員工餐 2. 員工進修補助 3. 不定期部門聚餐/活動 4. 尾牙/春酒 5. 員工用餐優惠 6.年終獎金