世界冠軍麵包師吳寶春,以「我喜歡,以麵包閱讀世界」的品牌主張開設的麵包店,取名「吳寶春麥方店」,台語的麵包 「麥方 」,與法語「pain」、西班牙語「pan」,義大利語「pane」、日語「麥方」(pan);發音相同,都是「麵包」的意思;既保留本土文化特色又是國際語言,就像吳寶春師傅開店的概念,要以國際認可的技術使用台灣在地的食材製作美味的麵包,藉由老麵的發酵,麥香的傳遞,讓世界看見台灣農產的鮮美! 用心、堅持、真誠!「吳寶春麥方店」堅持手工製作烘焙的品質、讓每個麵包都能吃到真誠的情感,也期許透過良性競爭以及與國際麵包師傅的交流,和烘焙業界共同努力,一起成長! 高雄「有知識的麵包店」、台中「劇場式麵包店」、台北「世界麵包故事館」各有特色產品,邀請大家一起探索麵包的豐富世界。