【關於旭集】旭集匯聚了各擅勝場的料理達人,以「日之九味 和食集錦」為概念,打造九大和食名店區,重現日本四島八地的風土滋味。以切、烹、炊、炙,從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術,料理人是其中的藝術家。將日式味覺提升至美學層次,請最懂得品味的你,共創味蕾饗宴。【工作內容】<廚務組長/廚務主任>1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。2. 基本備貨及食材的前置作業。3. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。4. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。5. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。6. 可接受快節奏、高壓環境。7. 其他主管交辦事項。<副主廚>1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。3. 負責各時段餐期出餐量掌控。4. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。5. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。6. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。7. 可接受快節奏、高壓環境。8. 其他主管交辦事項。|饗賓夥伴特質|真誠親切有禮、樂於展現笑容、喜歡接觸人群,工作勤奮認真,具有正向積極 的行動力。饗與饗賓攜手打造自己的Goden Career,邁向世界級餐飲企業!【工作地點】台北/桃園 〔信義店〕台北市信義區松仁路58號9樓(遠東百貨信義A13) 〔天母店〕台北市士林區忠誠路二段55號5樓(大葉高島屋) 〔微風廣場店〕台北市松山區復興南路一段39號6樓(微風廣場百貨) 〔中茂店〕桃園市桃園區同德五街61號12樓(中茂新天地)新竹/台中 〔竹北遠百店〕新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠東百貨竹北店) 〔台中大遠百店〕台中市西屯區台灣大道三段251號8樓(台中大遠百)籌備中台南/高雄 〔台南西門店〕台南市中西區西門路一段658號6樓(新光三越台南西門店) 〔義享店〕高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地A館)/★/ 薪資/晉升管道 /★/☀ 廚 務 專 員:月薪 36,000起☀ 廚 務 組 長:月薪 40,000起☀ 廚 務 主 任:月薪 46,200起☀ 副 主 廚:月薪 54,900起,有經驗者歡迎詳談!※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
信義區, 台北市, 台灣・
竹北市, 新竹縣, 台灣・
士林區, 台北市, 台灣・
中西區, 臺南市, 台灣・
西屯里, 臺中市, 台灣・
鼓山區, 高雄市, 台灣・
桃園, 桃園市, 台灣・
松山區, 台北市, 台灣