Inspeksi: - Melakukan pengawasan terhadap proses produksi tahap filling (pengisian produk ke dalam kemasan) hingga menjadi produk jadi. - Memastikan proses produksi tahap filling (pengisian produk ke dalam kemasan) sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan perusahaan dengan melakukan pengukuran/pengecekan suhu, tingkat keasaman (pH), berat, panjang, kesesuaian bentuk, serta sifat organoleptik dari segi warna, aroma, rasa, dan tekstur. - Memastikan proses produksi kemasan produk sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan perusahaan dengan melakukan pengukuran/pengecekan warna, berat, panjang, ketebalan, struktur, dan kesesuaian bentuk. - Melaporkan ketidaksesuaian atau penyimpangan proses produksi tahap filling (pengisian produk ke dalam kemasan) dan proses produksi kemasan produk kepada operator produksi yang bertanggung jawab sekaligus terlibat dalam penetapan solusi atau penyelesaian masalah. - Melakukan sampling terhadap seluruh produk yang diproduksi dalam satu hari. - Menulis laporan inspeksi harian. Analisis: - Melakukan uji daya tahan produk dengan metode ASLT (Accelerated Shelf-life Testing) dan ESS (Extended Storage Studies). - Memastikan kualitas produk tertentu sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan perusahaan dengan melakukan pengukuran kadar air. - Terlibat dalam pembaruan formulasi produk yang sudah ada dan produk baru bersama bagian Penelitian dan Pengembangan. - Menulis laporan analisis harian.

Bertanggung jawab dalam pengawasan sekaligus turut serta berperan aktif dalam hal: - Higiene dan sanitasi badan usaha serta segala kegiatan kerja yang berlangsung di dalamnya. - Penyediaan, penyimpanan/penggudangan, dan penyiapan bahan baku. - Rangkaian proses pengolahan bahan baku menjadi produk pangan sebagai komoditas utama yang diproduksi oleh badan usaha. - Tahap akhir proses produksi produk pangan (pengemasan dan penyimpanan produk pangan). - Pemasaran.