1.人力招募和排班：排班並制定人力配置計畫，以符合夥伴、顧客和營運需求． 2.教學和培訓：培育門市中所有夥伴有正確的知識和技能以達成營運卓越． 3.銷售和庫存：建立和確認門市所有商品和物料的庫存模型，確保門市庫存可用性及進貨準備， 4.營運標準和持續改善：即時性的調整完成門市營運評核以確保符合法令和法規的要求． 5.優先排序和計畫：為達成既定目標制定計畫，並保留彈性時間以應對意外發生． 6.績效指導與發展：協助門市夥伴制訂發展計畫，進行有意義的指導對話以引導績效展現． 7.企業文化的傳遞者和有效溝通：積極鼓勵夥伴探索咖啡知識和在團隊同儕之間創造雙向溝通機會（1對1發展談話、門市會議等等） 8.營運分析和問題解決：定期運用營運分析週期來評估門市營業，掌握趨勢和人員指導活動，以提升顧客體驗和改善門市營運成果．