1. Melakukan observasi menyeluruh terhadap alur produksi tempe mulai dari tahap pencucian, perebusan, peragian, fermentasi, hingga pengemasan untuk memahami proses produksi secara utuh. 2. Terlibat aktif dalam kegiatan quality control, meliputi pemeriksaan bahan baku kedelai, pengawasan proses produksi, serta pengecekan hasil akhir agar sesuai dengan standar mutu perusahaan. 3. Mengidentifikasi permasalahan pada proses produksi seperti ketidakseimbangan alur kerja, potensi keterlambatan proses, dan faktor yang dapat memengaruhi kualitas produk. 4. Melakukan pencatatan, pengolahan, serta interpretasi data produksi menggunakan Microsoft Excel sebagai dasar evaluasi kinerja dan perbaikan proses 5. Mengaplikasikan metode DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) dalam menganalisis data kualitas, mengevaluasi masalah, serta merumuskan solusi berbasis pendekatan sistematis.