Menyusun semua aktifitas produksi dari Water Treatment sampai dengan Packing sesuai dengan jadwal. Menyusun semua dokumen produksi Mengkoordinir man power relabeling untuk kebutuhan produksi Evaluasi hasil produksi, reject, down time dan performance mesin produksi Menghitung PE, OE dan OEE Menyusun Key Performance Indicator Produksi

Mengontrol dan Mengevaluasi Hasil Produksi dalam satu shift. Prefervasi material untuk kebutuhan produksi Analisis Hasil produksi, waste dan performance mesin

Bertanggung jawab terhadap proses produksi secara keseluruhan mulai dari persiapan bahan baku sampai dengan produk jadi, dengan mengedepankan standart quality control dan Food Safety Management System (FSMS) serta proses maintenance mesin - mesin produksi. Pencapaian KPI (Key Performance Indicator) terakhir tahun 2022 adalah 87. Bawahan langsung 6 orang dan bawahan tidak langsung 53 orang.