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林建宏
襄理
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林建宏

襄理
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肯德基
僑光科技大學
北屯區, 臺中市, 台灣
Taiwan

Professional Background

  • Current Status
    Unemployed
  • Profession
    Branch Manager
  • Fields
  • Work Experience
    10-15 years relevant
  • Management
  • Skills
    Word
    PowerPoint
    Excel
  • Languages
    English
    Beginner
    Chinese
    Professional
  • Highest Level of Education

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    Full-time
    Interested in working remotely
  • Desired Positions
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  • Freelance

Work Experience

襄理

肯德基
Full-time
Jul 2012 - Feb 2023
10 yrs 8 mos
Taichung City, Taiwan
在肯德基是我做最久的一份工作,從小小的櫃台點餐員開始做起,面對客人服務客人,慢慢的學習到其他工作區域,在各個區域熟練以及考核過升到訓練員,訓練員就是訓練各個新人,讓新人更快的融入到工作當中,在平時生活關懷新人的適應狀況,依照新人的學習情況向主管回報。 在主管的帶領下,訓練我以及完成所有晉升考試,通過考核升到店組長及襄理,在襄理這個職位我許習到很多,除了輔助店長處理公事,更著重於管理餐廳的 1.人員:什麼時間該讓員工做人麼事情,觀察員工在工作上的動作是否標準,在​餐期過後比較沒客人,讓一些員工去做環境的整理及清潔。 2.物料:盤點店內物料,隨時注意物料的庫存,如果有不足就要盡快與鄰近餐廳調撥。 ​管理好每個食品製作完保溫的保存時間,因為一個小疏忽,可能會造成該食品​因為製作完後擺放太久產生細菌,導致食用下去的客人身體不適,後續等等問​題。 3.設備:觀察每一個設備的溫度,因為設備的溫度攸關於物料的保存溫度,如果沒有​注意到,可能會導致物料退冰壞掉,或是製作好的產品溫度不足。 4.管理職務:在管理物料的基礎上算出後面該如何訂貨、訂多少貨,管控好餐廳內的成本。 在在管理人員基礎上招募員工及排班,根據員工給予的時間及休假來安排每一週的班表 每一個人員.物料.設備,都是店裡面的小螺絲釘,缺一不可,把關好每一項,才能讓餐廳正常的運作。

作業員

台灣佳能
Contract
Apr 2012 - Jun 2012
3 mos
Tanzi District, Taichung City, Taiwan
在工作上測試鏡頭,把關每一顆的品質。

Education

Other
企業管理系
2012 - 2016