Avatar of Kholifatulloh Sayyidin Ahmad Yasan.
Profile
Posts
0Connections
Print
Avatar of the user.

Kholifatulloh Sayyidin Ahmad Yasan

Garde Manger
Saya seorang koki Garde Manger dengan pengalaman 2 tahun di JW Marriott Hotel Surabaya. Saya berdedikasi dan berinovasi dalam menyajikan hidangan buffet dan fine dining baik hidangan Nusantara maupun Internasional. Saya tertarik dengan hal-hal baru, menambah wawasan dan pengetahuan dalam dunia kuliner. Saya terbiasa bekerja dalam tim dan dibawah tekanan. Mudah beradaptasi, memiliki etos kerja dan komunikasi yang baik.
Logo of the organization.
JW Marriott Hotel Surabaya
Logo of the organization.
Akademi Pariwisata Majapahit
Driyorejo, Kabupaten Gresik, Jawa Timur, Indonesia
Indonesia

Professional Background

  • Current status
    Employed
  • Profession
    Chef
  • Fields
    Tourism
  • Work experience
    1-2 years (1-2 years relevant)
  • Management
    I've had experience in managing 1-5 people
  • Skills
    Microsoft Office
    Communication
  • Languages
    English
    Beginner
  • Highest level of education
    Associate

Job search preferences

  • Desired job type
    Full-time
    Interested in working remotely
  • Desired positions
    Commis II
  • Desired work locations
  • Freelance

Work Experience

Logo of the organization.

Commis II Garde Manger

May 2022 - Present
Kota Surabaya, East Java, Indonesia
Miss en Place dan to do list untuk operasional harian Menyajikan 100-800 pax International Buffet Menyajikan 100-400 pax International Set Menu Menyajikan canape, appetizer, dan main course untuk banquet event Mengordinir Trainee untuk preparation buffet dan set menu Berinovasi dan berkreasi dalam platting dan mencari ide-ide menu baru

Education

Logo of the organization.
Associate’s Degree
Perhotelan
2019 - 2022
3.61/4 GPA
Activities and societies
Aktif menjadi anggota BEM Akademi Pariwisata Majapahit Periode 2019-2020
Description
Mempelajari basic culinary baik Indonesian, Oriental, dan Western Cuisine Mempelajari basic sauce, dressing, dan stock Mempelajari basic pastry dan bakery